VM för Unga Bagare har precis avgjorts i Reykjavik, Island och Svenska Juniorbagarlandslaget kan stolt titulera sig som världsmästare. Efter en intensiv tävling där varje lag sammanlagt presenterade 140 produkter genom temat ”Konst i ditt land” vann till slut Sverige VM-guld när de hyllade Sveriges vackra natur och kulturarv.
Julia Holmqvist och Mathilda Jacob tävlade för Svenska Juniorbagarlandslaget under VM i Reykjavik, coach Mattias Jogmark var på plats som juryrepresentant.
Tävlingen pågick under 6 timmar, varje lag skulle totalt skapa 140 produkter i 13 olika utföranden utefter kategorierna bröd, kuvertbröd, bullar och wienerbröd/kavlat. Ett skådebröd presenterades också tillsammans med övriga produkter uppdukade på ett bord.
Sverige tävlade mot värdnationen Island samt Frankrike, Tyskland, Ungern, Kina och Spanien.
Placering i VM för Unga Bagare 2024
1. Sverige
2. Spanien
3. Frankrike
Tävlingen arrangerades av UIBC (International Union of Bakers and Confectioners) i Reykjavik, Island.